Emilio

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Emilio

Gambellara Spumante D.O.C. extra brut

Vinificazione ed Analisi

Edizione limitata e dedicata al nostro Fondatore Emilio.
Metodo classico che affonda le radici nella storia della nostra famiglia e del nostro territorio.
Sapido, tagliente, vulcanico, dal carattere deciso e chiaro, così era Emilio.
La Garganega e il suo terroir vulcanico si esaltano in quest’espressione tradizionale ma allo stesso tempo innovativa.

Abbinamenti

Da accompagnare con piatti di carne e di pesce o per un aperitivo.

100% Garganega

fermentazione metodo classico

Alcohol 12,5% Vol.

Temperatura di Servizio 7°C

Bottiglia 0,75 litri

Imballo da 6 bottiglie